生產者認證
計劃類型
生產者認證
本認證是為回應公眾、業界及政府對本地漁農產品的來源、食品安全及市場認知度的期望及需要而制訂。本認證旨在為本地漁農產品建立認證、檢測及溯源制度,確保參與認證的本地漁農產品生產者均遵循本認證所要求的生產標準及生產 方式,並符合食品安全的指標及檢測要求。然而,本認證並非旨在確定申請人或證書持有人能否符合其他與食品業務、牌照、土地用途、經營場所或產品銷售相關的法例要求及政府指引。
認證要求
香港生產
生產者已提供相關證明文件以證明產品來源為本地生產。
生產標準
作物農戶:已採用優良農耕操作和環保作物生產方法。
水產養殖戶:已採⽤良好⽔產養殖⽅法。
食品安全檢測
作物農戶:通過除害劑殘餘檢測及金屬雜質含量檢測。<br/>水產養殖戶:通過指定藥物殘餘、有害物質及重⾦屬檢測。
監察機制
文件核對
確認生產者文件齊全,確立合乎資格及數據管理系統
數量審查
與漁護署核對標貼申請數量是否合理(依上一年度產量或推薦文件)
巡查機制
漁護署會定期巡查漁農戶並取樣作檢測,確保符合生產標準
舉報機制
如發現不符合生產標準或不當使用標貼,可向漁護署舉報