「優鮮港品」計劃

為推動本地漁農業的可持續發展，並回應公眾對本地漁農產品來源及食品安全的期望及需求，香港特別行政區政府透過農業持續發展基金資助香港品質保證局，參考海外及內地相關制度與運作經驗，為本地漁農產品制訂「優鮮港品」計劃，以打造「安全、優質、減碳」的品牌形象。

計劃涵蓋生產者認證及同行者參與約章：

「優鮮港品」生產者認證旨在建立一套為本地漁農產品而設的認證、檢測和溯源制度，確保參與計劃的漁農戶均遵循漁護署訂立的生產標準和方法，以及符合食品安全指標和檢測要求。此認證適用於從事商業生產的本地漁農產品生產者，包括作物農戶、水產養殖戶、豬隻養殖戶及雞隻養殖戶等。符合要求的生產者將獲發電子證書，並可於其產品上展示溯源標籤。標籤可讓消費者從中獲取生產的魚場或農場資料，並清晰展示產品符合「本地生產」及「食品安全」的認證要求。

「優鮮港品」同行者約章旨在建立一套推廣制度及市場展示機制，彰顯參與同行者支持本地漁農產品的承諾，同時鼓勵更多同行者採購及推廣本地漁農產品，以提升市場對「優鮮港品」產品的認知度和信心。約章適用於曾購買、使用、銷售、加工、展示或推廣「優鮮港品」產品的機構，包括批發商、分銷商、零售店、食物加⼯商、餐廳及酒店等。

「優鮮港品」生產者認證與同行者約章相輔相成，從而提升產品的知名度，為市民提供優質且新鮮的選擇，同時提高產品的品牌價值和競爭力，以增加漁農民收⼊。

參與角色